Чубрица / Savory
Чубрицата има силен приятен аромат и леко парещ тръпчив вкус. Тя се използва главно за приготвяне на топли ястия. С изключително силните си ароматни качества тя придава специфичен вкус на всяка една манджа.Чубрицата е сърцето на много ястия в българската кухня. Римляните са използвали чубрицата за готвене и като билка. Те са вярвали в нейната сила като афродизиак.
Използвайте чубрицата внимателно. Прибавяйте по време на готвене, защото тогава най-силно пуска аромата си.
