Картофена манджа

Картофена манджичка

  • 1 кг. картофи
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 1/2 глава лук
  • 1/2 буркан белени домати със сос
  • 2-3 щипки чубрица
  • олио или зехтин
  • черен пипер
  • сол

Картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Настържете лука, моркова и чушката на ренде. В сгорещеното олио запържете първо лука, моркова и чушките. Като зеленчуците омекнат, добавете и картофите и оставете за да се позапържат леко, като постоянно разбърквате около 4-5 мин. След това добавете вода, колкото да покрие картофите и оставете да се варят около 20 мин. или докато омекнат напълно. Прибавете 2-3 щипки чубрица. Сол и черен пипер на вкус. Когато картофите са почти напълно готови, 2-3 минути преди да ги свалите от огъня, добавете обелените и нарязани на кубчета домати и разбъркайте. Оставете да заври и е готово. 🙂

Реклама

4 thoughts on “Картофена манджа

  1. Така както виждате от FB аз съм на 16. От около 2 седмици се вманиачих в готвенето с(: така искам да знам дали се прави някаква застроика. Зада стане гъста ;х

    1. Когато се сварят картофите,при разбъркване от тях се отчупват малки парченца и те я сгъстяват.

  2. Може да се направи запръжка с червен пипер и брашно, за да се сгъсти. В олио се запържват няколко лъжици брашно и най-накрая и малко червен пипер.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s