Паста фусили с доматен сос

250гр. паста (фусили)
1 ч.л. олио
сол

За соса:

2-3 с.л. сос за спагети с босилек (аз използвам този , намира се във всеки супермаркет
1/2 ч.ч. пасирани домати
1 ч.л. масло
щипка босилек
щипка риган

Сложете водата на огъня. Когато заври добавете пастата, солта и олиото (за да не залепнат). Варете около 10-15 минути и разбърквайте периодично. Соса пригответе така: сложете всички съставки в малък съд и затоплете на котлон, като разбърквате продължително.

Брускета с домат и маслинена паста

Продукти:

1 багета – черна
1 домат
паста от черни маслини
сирене
зехтин
босилек

Нарежете багетата на кръгчета и размажете 1-2 капки зехтин, намажете по 1 ч.л. маслинена паста на всяка. Настържете малко сирене, поставете парче тънко нарязан домат и отново настържете малко сирене. Добавете ситно нарязан босилек и капка зехтин.

П.С. може да сложите само веднъж сирене върху домата, но аз много обичам сирене и слагам по два пъти 😉

Свежи пълнени чушки със сирене

Продукти:

1 чушка
50гр. сирене
няколко стръка пресен магданоз
1 ч.л. сух босилек
олио

Измиите и почистете чушката от семето. В малка купичка настържете сиренето, прибавете нарязания на ситно марганоз, босилека и няколко капки олио. Объркайте добре и получената смес внимателно напълнете в чушката. Нарежете чушката на кръгчета с дебелина около 1-1,5 см. и наредете в чиния.

Салата домати с босилек

Продукти:

1 домат
50гр. натъргано сирене
сух босилек
1 с.л. зехтин (олио)

Нарежете домата и поставете в чиния, в средата натържете сиренето и поръсете с щипка сух босилек и залейте със около 1 с.л. зехтин (може и олио). По желание може да се добави ситно нарязан чесън.