Пържени филийки

Необходими продукти:

1 хляб/багета
100 мл. прясно мляко
2 яйца
1 с.л. захар
ванилия (1 пакетче на прах или няколко капки есенция)
1/2 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтин в тефлонов тиган на средносилна степен.
Изсипете млякото в дълбока чиния. Разбийте яйцата с ванилията, канелата и захарта.
Вземете една филия хляб и потопете леко в млякото от двете страни. След това потопете в яйцата от двете страни и пуснете в тигана. Пържете и от двете страни до златисто.
Поднесете с пудра захар и плодово сладко.

Вегетарианска тортила

за 1 порция:

1 пшенична / царевична питка
1/2 домат
1/2 краставица
1 лист маруля
малко настърган кашкавал
зехтин
сол
черен пипер

Нарежете домата на ситни кубчета, краставицата на дълги лентички и настържете около 3 с.л. кашкавал. Измийте един лист маруля. Така приготвените продукти оставете настрана. Сложете питката в плосък съд или чиния, капнете няколко капки зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Поставете за няколко секунди във фурната, да се загрее и извадете. Поставете листа маруля, върху него доматите, краставиците, овкусете с малко зехтин, черен пипер и сол. Отгоре добавете настъргания кашкавал и отново поставете във фурната за около минута, за да може да се разтопи кашкавала. След това извадете и внимателно завийте.

П.П. Плънката може да съдържа всичко, което обичате. Малко чили на прах или люта чушка, ще придадат приятен пикантен вкус.